S'installer en apiculture (Liste d'attente)

• Être capable de définir sa stratégie professionnelle et son planning opérationnel
• Savoir optimiser sa conduite de cheptel en saison pour améliorer la rentabilité de son exploitation
• Savoir anticiper la prochaine saison et réduire ses pertes hivernales
• Être capable de faire des choix au niveau fiscal, social et comptable
• Être capable de créer un plan prévisionnel adapté à son projet

Jour 1 - Matin : Stratégie : Bâtir des fondations solides pour porter son projet

• La stratégie et ses enjeux
• Identifier ses valeurs, ses ressources et ses contraintes
• Formaliser sa vision et sa vocation d'entreprise

Jour 1 - Après-midi : Stratégie : Définir ses objectifs pour passer à l'action

• Notions clés : Domaines d'Activité Stratégiques (DAS) et objectifs SMART
• Formaliser ses objectifs prioritaires mesurables
• Décliner ses objectifs en projets opérationnels et se fixer des échéances

Jour 2 - Matin : Conduite de ruches : Bâtir son plan de production

• Exemples d’organisations d’exploitations
• Identifier les opportunités et les risques de son projet
• Organiser son plan annuel de production

Jour 2 - Après-midi : Conduite de ruches : Anticiper la prochaine saison et réduire ses pertes

• Stratégie de renouvellement des cires
• Changement de reines : Quand et comment ?
• Gestion des récoltes spéciales tardives
• Préparation à l’hivernage (nutrition et varroa)

Jour 3 - Matin : Conduite de ruches : Optimiser sa conduite de cheptel en saison

• Visite de printemps : Prendre un bon départ
• Anticiper les risques d’essaimage
• Renouveler son cheptel & conduire un atelier de production d’essaims
• Gestion des non-valeurs & performance de cheptel

Jour 3 - Après-midi : Conduite de ruches : Rationaliser ses visites et transhumances de ruches

• Préparer ses parcours de transhumances et gérer ses ruches à distance
• Planifier ses parcours de visites hebdomadaires
• Rationaliser ses activités au quotidien

Jour 4 - Matin : Gestion financière : Le système fiscal, social et comptable en apiculture

• Notions de base fiscales et sociales : Micro, Réel, Forfait, Impôt, Cotisations sociales, BA, BIC…
• Notions de base comptables : Produits et charges, résultat et trésorerie
• Définir son CA en fonction de son système de commercialisation

Jour 4 - Après-midi : Gestion financière : Du plan de production au plan d’entreprise

• L’investissement nécessaire à l’outil de production
• Réaliser un Compte de Résultat prévisionnel
• Chiffre d’affaires versus Marge nette : Différence et calcul par activité

Jour 5 - Matin : Gestion financière : Prendre des décisions et anticiper les conséquences financières

• Prendre des décisions et anticiper les conséquences financières
• Traduire sa conduite d’exploitation en chiffres et créer ses indicateurs de suivi
• Les éléments clés à présenter à un banquier

Jour 5 – Après-midi : Gestion financière : Le pilotage au quotidien et la gestion de la croissance

• Suivre son tableau de bord
• Le budget partiel, un outil d’aide à la décision économique
• Quand et pourquoi créer une société commerciale

APINOV 10 rue Henri Bessemer 17140 LAGORD

Suite à l’identification d’un besoin d’adaptation de la formation à une situation de handicap : le lieu, la durée, le déroulé, les supports pédagogiques pourront être adaptés.